煮泉小品

作者: 田藝蘅

  田藝蘅,字子藝,號品[上品下山]子,錢塘(今浙江杭州人),約生活在明嘉靖,隆慶和萬歷處這段時間內!明史》卷二八七《文苑傳》(附見其父田汝成傳)載:“性放誕不羈,嗜酒任俠。以歲貢生為徽州訓導,罷歸。作詩有才調,為人所稱!钡渑e業偃騫,“七舉不遇”,遂放浪西湖,優游山林。著有《大明同文集》、《田子藝集》、《留青日記》等。

  《煮泉小品》撰于嘉靖三十三年(1554),主要版本有:(1)寶顏堂秘笈本;(2)茶書全集本;(3)讀說郛本;(4)四庫全書本。明益府崇禎十三年(1640)刻《茶譜》十二卷中,有《煮泉小品》一卷,誤題田崇衡。

  書前有嘉靖甲寅(1554)趙觀“敘”及田氏自“引”,書后有蔣灼“跋”。

  全書分十部分,記述考據并舉!端膸烊珪偰刻嵋分^其“大抵原本舊文,未能標異于《水品》、《茶經》之外!卑,田藝蘅序《水品》云:“余嘗著《煮泉小品》,有取材于鴻漸《茶經》者十有三近游吳興,會徐伯臣《水品》,其旨契余者十有三……”因知《煮》文在前,《水品》隨后,豈可責之以“未能標異于《水品》哉?

  此以茶書全集本(甲本)為底本,以寶顏堂秘笈本、續說郛本為副本,并參較以其他有關文獻。

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